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清洁标签天然防腐

专注质构研究，解决食物口感，致力于天然保鲜的研发，生产，提纯，改性和复配

天然原料
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打造干净、简洁的食品标签，不含任何人工防腐剂，不超标，不超范围
强效抑菌
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较好抑制革兰氏阳性菌及阴性菌，防腐持久，明显延长产品保质期
应用广泛
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不限制食品特性，可添加预制菜、乳及乳制品等不同类型食品场景上
复合配方
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属于复合调味料，数种复配，减少使用量，降低食品配料用料成本
清洁标签
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打造干净、简洁的食品标签，满足食品营销策略和消费者的食品安全诉求
绿色健康
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满足食品生产行业相关法规要求及自然可食的原则，经得起社交媒体聚焦
高效保鲜
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通过抑制病原菌的生长与繁殖，保持食品的稳定性和原态，延长贮藏期

食品配料中心

食品级原料，避免过度加工，具有质构改善的功能性作用，均可用于“清洁标签”食品

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添加剂百科

行业动态

为什么要用保水剂来泡虾？

主要是提高冷冻后虾仁的保水品质，一方面保水剂各组分通过渗透作用进入到虾仁内部，与肌肉蛋白相结合，从而增强蛋白质的稳定性，防止肌肉蛋白发生冷冻变性，提高 ...
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为什么要用保水剂来泡虾？ 06-17

主要是提高冷冻后虾仁的保水品质，一方面保水剂各组分通过渗透作用进入到虾仁内部，与肌肉蛋白相结合，从而增强蛋白质的稳定性，防止肌肉蛋白发生冷冻变性，提高 ...

食品添加剂是什么？ 11-30

食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度 ...

常见的食品添加剂有哪些？ 06-17

甜味剂甜味剂是果蔬加工中使用最多的一种基本辅料，饮料、酱菜、糕点、饼干、面包、雪糕、蜜饯、糖果、调味料、肉类罐头等几乎日常生活中常见的食品都会加用不同 ...
天然食品添加剂有哪些

食品添加剂广泛应用于食品加工过程中，以改善食品的味道、质地、外观、营养或耐久性等，但是人工添加的化学合成物质可能对人体健康带来潜在风险。不过，越来越多 ...
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天然的食品添加剂有那些? 02-22

天然的防腐剂：乳酸菌链球素、纳他霉素（由微生物代谢产生的）天然的抗氧化剂：生育酚、类黄酮（包括但不限于：茶多酚、甘草抗氧化物、竹叶抗氧化物）、酚酸（包 ...

天然食品添加剂有哪些 02-22

食品添加剂广泛应用于食品加工过程中，以改善食品的味道、质地、外观、营养或耐久性等，但是人工添加的化学合成物质可能对人体健康带来潜在风险。不过，越来越多 ...

保水剂在肉制品中的应用 02-21

水分保持剂是指在食品加工过程中，加入后可以提高产品的稳定性，保持食品内部持水性，改善食品的形态、风味、色泽等的一类物质。为有助于保持食品中的水分而加入 ...
什么是清洁标签?

清洁标签clean label最早由英国人提出，随后在欧洲推广。随着社会的发展，人们在解决了温饱和美味之后，更加关注对食品的知情权和自身健康。清洁标签应运而生。 ...
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复合磷酸盐(保水剂)在卤水中的作用及用量 02-22

复合磷酸盐（保水剂）作用：保水剂。磷酸盐是世界各国应用最广泛的食品添加剂，我国已批准使用的磷酸盐共8种，包括三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、磷酸三钠 ...

肉制品常用保水剂使用方法介绍 02-22

在肉的腌制或加工过程中普遍采用食品添加剂来提高肉制品的保水性，这是提高肉制品保水性最为有效的方法。在保证肉制品的食用品质和食品安全的前提下合理使用食品 ...

什么是清洁标签? 02-22

清洁标签clean label最早由英国人提出，随后在欧洲推广。随着社会的发展，人们在解决了温饱和美味之后，更加关注对食品的知情权和自身健康。清洁标签应运而生。 ...